O brigadeiro de colher saudável é uma opção simples para quando bate a vontade de comer um doce. Além disso, ele fica cremoso, saboroso e é muito fácil de preparar.
A receita leva poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos. Por isso, pode ser uma boa escolha para a sobremesa ou para um lanche mais doce durante o dia.
O melhor é que você não precisa abrir mão do prazer de comer algo gostoso para manter uma alimentação equilibrada. Afinal, equilíbrio também é saber incluir pequenas delícias na rotina.
🕒 Informações da Receita
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Dificuldade: muito fácil
- Preparo: não vai ao fogo
Esse brigadeiro fica pronto em poucos minutos. Por isso, é uma boa opção quando bate a vontade de doce. Além disso, leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos.
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de leite de coco em pó
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de chá de água
- 1 colher de chá de adoçante natural, como xilitol, eritritol ou estévia
Dica: se quiser um sabor mais intenso, prefira cacau em pó sem açúcar. Além disso, use ingredientes de boa qualidade para deixar o resultado ainda mais saboroso.
👩🏻🍳 Modo de Preparo
- Primeiro, coloque o leite de coco em pó, o cacau e o adoçante em um recipiente.
- Depois, adicione a água aos poucos.
- Em seguida, misture bem até formar um creme liso e consistente.
- Se achar necessário, ajuste a textura com um pouquinho mais de água.
- Por fim, sirva em um potinho e aproveite.
Esse preparo não precisa ir ao fogo. Ou seja, basta misturar bem até atingir a textura cremosa do brigadeiro de colher.
⚖️ Informação nutricional aproximada (por porção):
Energia: ~115 kcal
Proteínas: ~2 g
📌 Valores estimados, podendo variar conforme a marca do leite de coco em pó, do cacau e do adoçante utilizado.
💚 Benefícios Nutricionais dos Ingredientes
Além do sabor, essa receita leva itens simples e fáceis de usar. Veja o papel de cada um:
Leite de coco em pó: dá corpo e deixa o doce cremoso. Além disso, versões sem leite são livres de lactose.
Cacau em pó: dá cor e aquele sabor intenso de chocolate. Também fornece compostos com ação antioxidante e deixa a receita ainda mais marcante.
Adoçante natural: ajuda a deixar a receita doce sem usar açúcar. Assim, você pode adaptar o sabor ao seu gosto.
Água: ajuda a chegar ao ponto certo. Por isso, coloque aos poucos até formar um creme.
🍽️ Sugestões de Consumo e Variações
Esse brigadeiro combina com vários momentos do dia. Além disso, você pode mudar o sabor de forma simples.
- como sobremesa após o almoço;
- no lanche da tarde, com frutas;
- em porção pequena quando bater a vontade de comer algo doce;
- como complemento de uma sobremesa com morango, banana ou outras frutas.
Quer variar o sabor ou a textura?
- Acrescente chia para dar mais textura.
- Misture morangos picados para deixar a sobremesa mais fresca.
- Adicione uma pitada de canela para mudar o aroma.
- Use algumas gotas de essência de baunilha para um sabor mais suave.
- Acrescente castanhas ou amendoim picado para criar contraste e crocância.
- Leve à geladeira por alguns minutos se preferir uma textura mais firme.
Quer fazer mais? Basta dobrar a receita. Depois, guarde na geladeira, em pote bem fechado, e consuma em poucos dias.
Brigadeiro de Colher Saudável: simples e gostoso
Preparar uma sobremesa gostosa não precisa ser difícil. Esse brigadeiro de colher saudável leva poucos ingredientes, fica pronto em minutos e ainda permite várias combinações.
Assim, dá para incluir um doce na rotina sem deixar de lado o equilíbrio e o prazer de comer.
🤳🏼 Que tal experimentar? Prepare a receita e depois me conte nos comentários como ficou.
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Créditos: @chefdeborahdantas
