Hot pocket de atum é prático, leve e muito saboroso. Por isso, é uma ótima opção para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Fica crocante por fora e cremoso por dentro. Além disso, você faz tudo em poucos minutos. Assim, dá para manter o foco na alimentação saudável sem abrir mão do prazer.
Ingredientes (6 unidades)
- 140 g de atum enlatado em pedaços ao natural, escorrido
- 120 g de queijo muçarela (30 g em cada unidade)
- 80 g de cream cheese ou creme de ricota light
- Cebolinha a gosto
- 12 discos pequenos de massa de pastel (2 discos de ~15 g por unidade)
- 1 gema ou 1 fio de azeite para pincelar
- Gergelim preto para decorar (opcional)
💡 Dica: prefira atum ao natural. Escorra bem para um recheio mais sequinho.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, coloque o atum escorrido, o cream cheese e a cebolinha picada uma tigela. Misture bem até formar um recheio cremoso e homogêneo.
- Enquanto isso, em outra tigela, adicione um pouco de água e mergulhe rapidamente um disco de massa de pastel.
- Em seguida, coloque o disco sobre uma superfície lisa ou bancada.
- Acrescente uma colher generosa do recheio no centro da massa.
- Coloque um cubinho de queijo muçarela por cima do recheio.
- Dobre as bordas da massa, formando uma trouxinha e fechando bem as pontas.
- Cubra com o segundo disco de massa e pressione levemente para selar.
- Depois disso, modele com as mãos até que o Hot Pocket de Atum fique redondo e achatado.
- A seguir, pincele com gema ou azeite para dar brilho.
- Finalize com gergelim preto por cima, se desejar.
- Coloque na air fryer a 210 °C por 7 minutos, ou até ficar bem dourado e crocante.
- Por fim, retire com cuidado e sirva quente ou embrulhe em papel-manteiga para levar como lanche.
Benefícios Nutricionais
- Proteínas do atum e do queijo: favorecem saciedade e manutenção de massa magra.
- Cálcio da muçarela: contribui para ossos e músculos.
- Menos gordura: preparo assado na air fryer, ou seja, sem fritura por imersão.
- Nutrientes funcionais: cebolinha oferece antioxidantes e sabor com poucas calorias.
- Praticidade: por isso, vira um lanche rápido para o dia a dia.
⚖ Equilíbrio sempre: se precisar reduzir calorias, use creme de ricota light e ajuste a porção de queijo.
Sugestões de Consumo e Variações
Quando servir: café da manhã reforçado, lanche da tarde, pós-treino ou marmita prática.
Acompanhamentos: salada verde, tomate cereja e iogurte temperado. Assim, o prato fica completo.
Variações do recheio:
- Frango desfiado com ricota e orégano.
- Queijo cottage com espinafre refogado.
- Atum com milho e ervilha.
Trocas leves:
- Creme de ricota light no lugar do cream cheese.
- Queijo meia-cura light para reduzir gordura.
- Opcional: use discos de wrap integral cortados em círculos para uma versão com mais fibras.
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Saboreie sem culpa!
Receita simples, crocante e, sem dúvida, cheia de sabor. O Hot Pocket de Atum salva a rotina e, inclusive, mantém o foco sem complicação. Por isso, que tal preparar hoje mesmo?
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