Esta torta cremosa de atum mostra que uma refeição saudável também pode ser simples e muito saborosa. A massa fica macia, enquanto o recheio traz sabor e cremosidade.
Além disso, a receita tem boas fontes de proteína. Por isso, pode dar mais saciedade e deixar o dia a dia mais prático.
Comer bem não significa abrir mão do prazer. Pelo contrário, receitas como esta ajudam a variar o cardápio sem complicar a rotina.
📩 Salve esta receita para preparar quando quiser uma refeição fácil e nutritiva!
🕒 Informações da Receita
Esta receita exige poucos passos. Portanto, é uma ótima escolha para os dias mais corridos.
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: cerca de 45 minutos
- Tempo de forno: aproximadamente 30 minutos
- Nível de dificuldade: fácil
- Tipo de refeição: almoço, jantar ou lanche salgado
🛒 Ingredientes
Os ingredientes são simples e fáceis de adaptar. Dessa forma, você pode usar o que já tiver em casa.
Para a massa:
- 2 ovos
- 1½ xícara de iogurte natural ou kefir
- 1 xícara de farinha de aveia
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Para o recheio:
- 4 ovos cozidos e picados
- 2 latas de atum em água, escorridas
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de gergelim
👉🏼 Se for necessário evitar o glúten, use farinha de aveia certificada ou um mix sem glúten.
👩🏻🍳 Modo de Preparo
Antes de começar, aqueça o forno a 200 °C. Além disso, separe uma forma pequena ou um refratário antiaderente.
- Em uma tigela, bata os dois ovos da massa.
- Em seguida, acrescente o iogurte e misture bem.
- Adicione a farinha de aveia e o sal. Misture até formar uma massa uniforme.
- Por fim, coloque o fermento e mexa com cuidado.
- Em outra tigela, misture o atum, os ovos cozidos e a cebolinha.
- Tempere o recheio com sal e pimenta. Porém, prove antes de adicionar sal, pois o atum já pode ser salgado.
- Coloque metade da massa no refratário.
- Depois, distribua o recheio por igual.
- Cubra com o restante da massa e finalize com o gergelim.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Espere alguns minutos antes de cortar. Assim, a torta ficará mais firme.
⚖️Informação nutricional aproximada por porção (considerando oito pedaços):
Energia: cerca de 150 kcal
Carboidratos: cerca de 11 g
Proteínas: cerca de 16 g
Gorduras: cerca de 7 g📌 Valores estimados com iogurte natural, farinha de aveia, duas latas de atum em água e uma colher de gergelim. Os números podem variar conforme as marcas, o tamanho dos ovos e a quantidade escorrida de atum.
💚 Benefícios Nutricionais
O atum e os ovos são boas fontes de proteína. Por isso, ajudam a dar saciedade e a preservar os músculos.
A farinha de aveia também tem fibras. Assim, ajuda a dar saciedade e faz bem ao intestino.
Já o gergelim tem boas gorduras, fibras e minerais. Portanto, mesmo em pouca quantidade, ele deixa a receita mais rica em nutrientes.
Esses alimentos ajudam o corpo a funcionar bem. Porém, nenhum deles acelera o metabolismo ou faz emagrecer sozinho.
O resultado depende da dieta, das porções e da rotina. Dessa forma, a torta pode fazer parte de um cardápio leve e variado.
🍽️ Sugestões de Consumo e Variações
A torta pode ser servida com uma salada no almoço ou no jantar. Além disso, uma fatia combina com frutas em um lanche mais completo.
Você também pode fazer algumas trocas:
- substituir a cebolinha por salsinha, alho-poró ou ervas secas;
- adicionar cenoura ralada ou espinafre refogado;
- usar kefir no lugar do iogurte;
- trocar a farinha de aveia por um mix sem glúten;
- acrescentar tomate sem sementes ao recheio;
- dividir a massa em formas menores para criar porções individuais.
Se usar apenas uma lata de atum, a torta ficará mais suave. Por outro lado, também terá menos proteína por porção.
💬 Se você experimentar uma dessas versões, conta para a gente nos comentários!
Sabor e Praticidade no Mesmo Prato
Esta torta cremosa de atum é uma opção simples para variar o cardápio. Além disso, pode ser preparada antes e guardada para outras refeições.
Uma rotina saudável não precisa ser perfeita ou sem graça. Muitas vezes, pequenas escolhas já tornam a alimentação mais leve e possível.
Agora é a sua vez!
👉🏼 Experimente a receita, salve para fazer depois e compartilhe com quem adora uma torta prática.
✍🏼 Depois, conte nos comentários como ficou ou sugira uma nova receita para adaptarmos!
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Créditos: @nona.foodstory
